
雑学・豆知識
イタリアの人気品種ネッビオーロのおすすめワイン9選!特徴と合う料理を紹介
イタリアワインの王様と称される「バローロ」の原料にも使用されており、イタリアで栽培されるブドウ品種の中でもっとも高級な品種の一つ...
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暑い季節になると食べたくなる冷やし中華。夏の訪れを感じさせてくれます。 そして暑い夏には、キンキンに冷えたお酒も欠かせませんよね...
パワフルで飲みごたえ抜群なシラーワイン。しっかり飲みたい日に選ぶ方も多いのではないでしょうか。 今回は、シラー品種のおすすめワイ...
ワインを飲むときにしばしば行われるのが、デキャンタージュです。お店でワインを空けた際に見たことがあるという人もいるかもしれません...
梅干しは、日本人の生活に溶け込んでいる食品です。 お弁当の具材だけでなく、調味料やお酒の割り材としても活躍しています。 お酒が好...
ワイン通にもなると、原料のぶどう品種が購入の判断材料となることもしばしばあります。 ビギナーでもシャルドネやカベルネ・ソーヴィニ...
日本食を語る上で欠かせない「天ぷら」。 そのまま食べても美味しいですが、天ぷらそばや天丼など、他の料理と組み合わせるのもおすすめ...
ワイン造りに使われるぶどうは様々な種類があります。そのなかで最も有名な品種の1つが「カベルネ・ソーヴィニョン」です。 カベルネ・...
白ワイン用のぶどう品種として知られるシャルドネ。白ワインといえば、シャルドネを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 今回は...
ルーマニアはワイン生産が盛んで、ブドウ栽培においては6000年以上の歴史を持っています。日本ではあまり知られていませんが、ヨーロ...
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