雑学･豆知識
ピノ・ノワールのおすすめ赤ワイン10選！品種の特徴や産地、合う料理を紹介
繊細で上品な味わいが楽しめるピノ・ノワール。1本100万円以上する赤ワイン「ロマネ・コンティ」も、ピノ・ノワールから作られる赤ワ...
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雑学･豆知識
こだわり”すぎ”の日本酒を毎月楽しめるサブスク「saketaku」とは？
日本酒は約15,000銘柄以上が流通していると言われています。 すごい数ですよね。日本酒好きあってもなかなか、最高の1本に出会う...
ペアリング
たけのこ料理「メンマ」に合うお酒とは？10種類のお酒で検証してみた
春になると地面から顔を出す竹の子（たけのこ）。 煮物や炒め物の具材など、料理のバリエーションも豊富です。 たけのこから作られる料...
レビュー
ピンク色の「ハルザケ」とフレッシュな「ナマザケ」がかわいくて飲みやす...
神奈川県秦野市に蔵を構える金井酒造店から、ピンク色の日本酒「ハルザケ」と加熱処理をしていない日本酒「ナマザケ」の一般販売が公式オ...
マナー・基礎知識
黒ぶどう品種とは？赤ワインの代表的なぶどうの特徴や選び方を紹介
ワインはぶどうが命です。 もちろん製法なども影響しますが、ワインの原材料が主にワインと酵母だけなので、ワインはぶどうであると言っ...
【Otomoni】1900種類以上から厳選したクラフトビールをお届け
雑学･豆知識
芋焼酎の王様「森伊蔵」とは？人気の秘密と入手方法を紹介
鹿児島を代表する銘酒3Mの「魔王」「村尾」のほか、「森伊蔵」を聞いたことある方も多いはず。芋焼酎の中でもとりわけファンが多く、い...
ペアリング
ラーメンに合うお酒とは？醤油・味噌・豚骨と10種類のお酒で検証してみた
日本人のソウルフードともいえるラーメン。ときどき、無性にラーメンが食べたくなることってありますよね。 スーパーやコンビニでもイン...
トピックス
芋焼酎の概念を変える甘み「MUGEN白波」の紹介【薩摩酒造株式会社】
2019年、2020年に数量限定で発売された薩摩酒造の「MUGEN白波」。 2021年には、第二弾として「MUGEN 白波 Th...
雑学･豆知識
【SDGs×酒】酒業界の取り組みと環境に優しいお酒を5選まとめて紹介！
味や値段、ブランドなどお酒の選び方は人によって異なります。なかには、環境に優しいかどうかチェックしながらお酒を選んでいる方がいる...
雑学･豆知識
地域特性を体現するウイスキー「駒ヶ岳」特徴や商品などを紹介
日本国内で造られるウイスキーの中には、造られる地域がブランド名となっていることがあります。 白州、富士御殿場、知多、余市などが大...
