ペアリング
光物のお寿司に合うお酒とは？10種類のお酒で検証してみた！
お寿司の中でも「光物」が好きという人もいるでしょう。興味ないと思いますが私は好きです。ええ。 光物は傷みやすいため、酢で締められ...
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雑学･豆知識
ワイン好きなら覚えたいブルゴーニュの人気ドメーヌ10選！
フランス・ブルゴーニュ地方はボルドーと並んで、「世界一ワインが有名な産地」として知られています。ロマネ・コンティやモンラッシェな...
雑学･豆知識
お酒を飲むとなぜ眠くなる？｜眠くなる3つの理由と具体的対策を徹底解説！
「お酒を飲むと眠くなる」という方もいるでしょう。 飲み会の場を楽しみたいのに、すぐに睡魔がきてしまう方も多いのではないでしょうか...
レビュー
のんある晩酌 レモンサワーって実際どうなの？本当に「レモンサワー」のノ...
近年、ノンアルコールビールを始めとしたアルコールが入っていないお酒、もとい清涼飲料水が増えています。 またその味合いも年々進化し...
雑学･豆知識
フレッシュで美味しい「シュール・リー」とは？知っておきたいワインの豆...
ワインは製法によって味や香り、色が変化し、様々な一面を見せてくれます。今回紹介する製法は「シュール・リー」と呼ばれ、日本を代表す...
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雑学･豆知識
シャンパンの帝王「クリュッグ」とは？製造元やこだわり、おすすめの定番...
国賓やお客様をおもてなしするのに活躍するシャンパン。日本ではパーティーや多くの場面で使用されるため、たくさんの銘柄が海外から輸入...
雑学･豆知識
世界5大ウイスキーを探ろう！カナディアンウイスキーの歴史や特徴、おすす...
世界五大ウイスキーのひとつである「カナディアンウイスキー」。日本ではスコットランドやアメリカ、国産の山崎などが有名で、カナディア...
雑学･豆知識
お酒で気になる「プリン体」とは？特徴やプリン体が少ないお酒を紹介
お酒を飲む人は「プリン体」が気になっているのではないでしょうか。 プリン体を摂りすぎると、太るだけでなく、痛風や生活習慣病などの...
雑学･豆知識
美味しい自家製レモンサワーの作り方とは？材料やポイントを解説
居酒屋で定番のレモンサワー。爽やかな飲み口とレモンの酸味がたまりませんよね。 そして最近は、おうち時間が増えたこともあり、自家製...
マナー・基礎知識
ウイスキー界で話題の原酒交換とは？基本や歴史を徹底解剖！
ウイスキーの蒸溜所では、個性を生かした原酒を開発しています。日本でも各地でウイスキーの生産が盛んになり、ジャパニーズウイスキーは...
